Der Weg vom zerknüllten Papier zum ersten veröffentlichten Buch

Hey,

ich möchte euch erzählen, wie ich dazu kam, ein Buch zu schreiben und zu veröffentlichen. Vielleicht motiviert das ja manche von euch dazu, selber mit dem Schreiben zu beginnen und einen Verlag anzuschreiben.

Ich habe schon immer gern gelesen. Als kleines Kind habe ich mir oft Bücher von meinem Papa geschnappt, weil mir Kinderbücher - abgesehen von Gänsehaut und den Sailor Moon Büchern - schnell zu langweilig wurden. Bevorzugt las ich historische Romane, Thriller und sämtliche Bücher von Stephen King. Da ich außerdem schon immer eine blühende Fantasie hatte, fehlte also nur das entscheidende Fünkchen Motivation, um selber mit dem Schreiben zu beginnen.
In der Grundschulzeit schrieb ich eine Kurzgeschichte über einen Marienkäfer und ein Zebra zusammen mit meiner Mutti. Daraufhin dachte ich mir oft Geschichten aus, brachte aber, bis ich zwölf Jahre alt war, nie etwas zu Papier.
Mit zwölf startete ich erste Versuche in Sachen Schreiben. Da ich allerdings sehr für Mode interessierte, waren diese Manuskripte eher eine Mischung aus Gruselbuch und verbalisiertem Modedesign. Diese "Werke" landeten  in Form von zerknülltem Papier im Mülleimer und ich wandte mich dem laienhaften Modedesign zu, machte Skizzen, Collagen und begann zu nähen.
Jahre später bekam ich eine neue Deutschlehrerin. Bei ihr machte der Unterricht viel Spaß und ich bekam Lust darauf, wieder Etwas zu schreiben - tat es aber nicht.
Eine neue Schule kam und mit dieser erneut ein neuer Deutschlehrer. Bei ihm war der Unterricht so toll, dass ich immer extrem in den Aufsätzen ausschweifte - ich wollte schließlich mein ganzes Wissen und meine ausführliche Meinung zu den verschiedenen Themen darstellen. Er duldete diese Arbeiten trotz meiner grausigen Handschrift und so kam endlich der entscheidende Motivationsschub, der mich dazu bewog, zu schreiben.
Ich begann damit, Geschichten für meine Familie zu schreiben. Ihre Resonanz war sehr positiv - was auch sonst, schließlich waren es ja Geschenke :D.  Als ich dann das Medizinstudium abbrach und auf meinen neuen Studienplatz wartete, bearbeitete ich diese Geschichten und trat mit diversen Verlagen in Kontakt. Auch deren Resonanz war äußerst positiv, womit ich nie im Leben gerechnet hätte. Und so habe ich mein erstes Buch veröffentlicht und ich hoffe, dass viele weitere - vielleicht auch Fachbücher im Bereich der Psychologie und Bücher im Rahmen des Tierschutzes - folgen werden.

Macht euch ein schönes Wochenende und vielleicht beginnt ihr ja damit, eine Kurzgeschichte oder ein Gedicht zu schreiben. Falls ihr das tut bzw. sowieso schreibt, könnt ihr mir gern erzählen, was ihr so schreibt und welches Genre euch besonders anspricht. Ein kreativer Austausch kann bestimmt nicht schaden :).

Signierte Bücher

Hey ihr Lieben,

Der Winter steht ebenso wie Weihnachten vor der Tür. In dieser Zeit gibt es kaum etwas Schöneres, als auf dem Sofa zu liegen, Kakao zu trinken und ein Buch zu lesen. Um euch das noch zu verschönern, habe ich mir überlegt, signierte Bücher anzubieten.
Wenn ihr mich über diesen Blog oder per Facebook (hier) kontaktiert, signiere ich euch gern eins meiner Bücher.

Habt eine schöne Zeit :)!

Apfeltorte mit Mascarponecreme

Hallo,

heute poste ich das Rezept für meine absolute Lieblingstorte: Eine Apfeltorte mit Mascarponecreme und Zimt.
Es erscheint auf den ersten Blick etwas aufwändiger. Tatsächlich ist es das aber nicht, wie sich schnell herausstellt.

Zutaten:

80 g Butter
205 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
50 g glutenfreies Mehl
50 g Speisestärke
1 Tl Backpulver
3 EL Milch
50 g Puderzucker
500 g Äpfel
2 EL Zitronensaft
175 ml Apfelsaft
1 Päckchen Vanille - Dessert - Sauce (zum Kochen)
1 Päckchen Agartine (Ersatz für 6 Gelatineplatten)
300 g Joghurt
250 g Mascarpone
250 g Schlagsahne
Zimt oder Schokoraspeln

Zubereitung:

Schlagt die Butter schaumig und rührt dann 80 g Zucker und ein Päckchen Vanillezucker unter. Trennt zwei Eier und gebt die Eigelbe und ein Ei dazu, rührt diese Zutaten unter. Anschließend mischt ihr Mehl, Speisestärke und Backpulver und rührt dies, ebenso wie die Milch, unter.

Gebt den Teig in eine Springform.
Schlagt das Eiweiß steif und rührt den Puderzucker ein. Den Eischnee verteilt ihr vorsichtig auf dem Teig. Dann backt ihr das Ganze 30 Minuten bei 175°C.

Schält und würfelt die Äpfel. Lasst sie mit Zitronen - und Apfelsaft, sowie 50 g Zucker aufkochen. Gart sie ca. 4 Minuten lang. Das Saucenpulver rührt in etwas kaltes Wasser und gebt es zu der Apfelmasse hinzu.

Die Agartine bereitet ihr wie auf der Packung angegeben zu.  Verrührt Joghurt, Mascarpone, 75 g Zucker und das Vanillezuckerpäckchen. Gebt die Agartine hinzu. Anschließend rührt ihr die Apfelmasse ein. Streicht diese Apfel-Mascarpone-Creme auf den ausgekühlten Boden. Schlagt die Sahne steif, gebt sie auf die Torte und verziert diese mit Zimt. Jetzt müsst ihr die Torte nur noch für 2-3 Stunden kaltstellen.

Guten Appetit :)

Schwedische Apfeltorte

Hey,

ich habe letzte Woche eine sehr leckere schwedische Apfeltorte gebacken. Das Rezept will ich euch nicht vorenthalten.

Zutaten:

3 Eier
225 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
30 g glutenfreies Mehl
45 g Speisestärke
1 Päckchen Backpulver
1 kg Äpfel
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
150 g Butter
200 g Schlagsahne
125 ml Wasser
Schokoraspeln oder Zimt

Zubereitung:

Ihr trennt die Eier und verrührt das Eigelb mit etwas lauwarmen Wasser, 50 g Zucker und Vanillezucker, bis eine schaumige Masse entsteht. Anschließend schlagt ihr das Eiweiß mit dem Salz steif. Gebt weitere 50 g Zucker dazu und rührt weiter, bis sich der Zucker gelöst hat. Vermengt die Eiweiß - mit der Eigelbmenge.

Das Mehl, die Speisestärke und das Backpulver siebt ihr auf diese Masse und rührt alles unter. Jetzt gebt ihr alles in die Backform und lasst es bei 200°C 25 Minuten backen.

Jetzt schält und raspelt ihr die Äpfel. Vermischt sie mit 125 g Zucker. Verrührt das Puddingpulver mit dem Wasser in einem Topf. Gebt die Apfelmasse und die Butter dazu. Unter Rühren lasst ihr die Menge aufkochen und 1-2 Minuten köcheln.

Lasst die Apfelmasse und den Tortenboden auskühlen und streicht dann die Apfelmasse auf den Biskuitboden. Stellt das Ganze für eine Stunde kalt. Dann schlagt ihr die Sahne steif und verstreicht sie auf der Torte. Verziert die Torte mit Schokoraspeln oder Zimt und lasst sie euch schmecken.
Ich habe übrigens mit Hilfe eines Schnapsglases Punkte auf die Torte gemacht. Setzt dafür das Glas auf die Torte und streut rundherum den Zimt.

Viel Spaß beim Nachbacken :)

Alice: Madness Returns

Hey,

ab und zu finde ich es großartig durch Computerspiele völlig abschalten zu können. Das mach ich zwar nicht oft, aber dennoch gern.
Eines meiner absoluten Lieblingsspiele ist das 2011 herausgekommene Alice: Madness Returns.
Dieses Game handelt von einer Art Horrorversion von Alice im Wunderland. Allzu viel - abgesehen von manchen Kernelementen, wie dem "Eat me" - Keks und der "drink me" - Flasche - hat das Spiel zwar nicht mit dem beliebten Kinderbuch von Lewis Carroll, das übrigens schon 1865 erschien, gemeinsam, aber gerade dadurch wird es so sympathisch. Es erinnert an die Geschichte der kleinen Alice, wirkt aber nicht wie ein grausam modifizierter Abklatsch der Geschichte.

Alice, die Protagonistin, hat Jahre in einer Psychiatrie verbracht. Anschließend kam sie in ein Waisenhaus, indem sie durch den Psychiater, der die Mädchen zwangsprostituierte, psychisch völlig zerstört wurde. Darauf basieren ihre Visionen, die sie immer wieder ins Horror - Wunderland schicken. In diesem Wunderland kämpft Alice gegen diverse Kreaturen und durchwandert verschiedene Welten, die alle anders aufgebaut sind.

Alice: Madness Returns verbindet Märchen und eine spannende neue Story. Diese Kombi macht das Spiel für mich zu einem tollen Werk und es lohnt sich, es durchzuspielen.

Zockt ihr ab und zu auch gern? Was sind eure Lieblingsspiele ?
Ich freue mich, von euch zu hören :).



Quelle Foto:
http://www.amazon.de/Electronic-Arts-Alice-Madness-Returns/dp/B004VV920I

Schoko - Kirsch Cupcakes

Hey,

es gibt wiedermal ein neues Cupcake - Rezept. Leider wurden die Cupcakes so schnell gegessen, dass ich keine Fotos machen konnte - was zumindest sehr für die kleinen Törtchen spricht :D.

Zutaten:

Teig:

100 g Zucker
2 Eier
100 ml Rapsöl
100 ml Nougatlikör
75 g Mehl (z.B. Schär Kuchen & Kekse Mix)
75 g Speisestärke
2 Tl Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Natron
1 El Nutella oder eine andere Nuss - Nougat Creme
1/4 Glas Kirschen

Topping:

200 g Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillezucker

Verzierung:

Schokostreusel
Schokotröpfchen
Belegkirschen

Oder was euch sonst gefällt :)

Zubereitung:

Ihr verrührt Eier und Zucker, bis die Masse dicklich und relativ hell ist. Anschließend rührt ihr das Öl und den Likör ein. Danach mischt ihr das Mehl, die Speisestärke, das Backpulver, Vanillezucker, Natron & Nutella und rührt es unter die Likörmasse. Jetzt müsst ihr nur noch die abgetropften Kirschen unterrühren (am besten mit einem Löffel).

Den Teig gebt ihr in Silikonförmchen und lasst die Cupcakes bei 180 °C 20 - 25 Minuten backen. Macht anschließend die Stäbchenprobe, um zu schauen, ob der Teig schon gut ist.

Jetzt lasst ihr die Cupcakes erstmal auskühlen und könnt währenddessen das Sahne - Topping zubereiten.
Ihr schlagt die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif. Gebt sie in eine Spritztülle und verziert damit die abgekühlten Cupcakes. Natürlich könnt ihr stattdessen auch Sprühsahne kaufen.

Danach kommt der schönste Part: Das Verzieren. Hier könnt ihr euch austoben und benutzen, was ihr gerade da habt. Ich habe die Cupcakes im Schwarzwälder - Kirsch - Stil mit Schokostreuseln, Schokotröpfchen und Belegkirschen verziert.

Viel Spaß beim Backen :)

Schokoladen - Whoopies

Hey,

ich habe mich letztens im Whoopies - Backen ausprobiert. Ich finde sie sehr lecker und sie sind super als kleiner Snack zwischendurch geeignet. Außerdem sind sie schnell zubereitet.

Zutaten:

Teig:

100g Butter

1 Ei

150g Zucker

120g Joghurt

75 ml Milch

100g Speisestärke

100 g glutenfreies Mehl

80 g Kakaopulver

1/2 Tl Natron

1/2 Tl Backpulver

Füllung:

175 g Butter

175 g Frischkäse

175 g Puderzucker

Zubereitung:

Im ersten Schritt schmelzt ihr die Butter und lasst sie wieder abkühlen. Dann verrührt ihr das Ei und den Zucker bis eine helle cremige Masse entsteht. Anschließend gebt ihr Joghurt, Milch und die Butter hinzu und verrührt alles. 

Nun vermischt ihr die trockenen Zutaten (Speisestärke, Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron), siebt diese und rührt sie in die Zuckermasse ein. 

Jetzt legt ihr zwei Backbleche mit Backpapier aus und spritzt per Spritztülle Teigkleckse darauf. Lasst genügend Abstand und achtet darauf, eine gerade Anzahl an Keksen zu backen. Backt sie 10-12 Minuten bei 175°C Umluft. Lasst die Kekse gut auskühlen, sonst brechen sie. 

Danach rührt die Butter, bis sie cremig ist und siebt den Puderzucker hinein. Rührt in ein und gebt den Frischkäse hinzu. Mit einer Spritztülle gebt ihr die Frischkäsemasse auf die eine Hälfte der Whoopiekekse. Nun gebt ihr nur noch die anderen Kekshälften darauf und schon sind die Whoopies fertig.Stellt sie eine Stunde kalt, dann schmecken sie erst richtig gut.

Guten Appetit :)!

Glutenfreie Cafés und Restaurants in Barcelona

Guten Abend,

heute erstelle ich euch eine Liste mit glutenfreien Cafés und Restaurants in Barcelona. Ein Besuch dieser Stadt lohnt sich definitiv. Nach meinem nächsten Besuch Barcelonas werde ich die Liste erweitern.

• Tapas Club: Hier gibt es Tapas en masse. Ihr findet den Tapas Club in Placa Pau Vila 1.

• Gelaaati di Marco: Hier gibt es glutenfreies Eis. Es ist in der Llibreteria 7.

• Heart Burger Barcelona: Lasst euch die Burger schmecken :). Die Adresse ist: Gran via de les Corts Catalanes 602.

Ich wünsche euch viel Spaß bei eurem nächsten Barcelona - Besuch :)

Glutenfreie Cafés und Restaurants in Erfurt

Hey,

hier kommt meine versprochene Liste von glutenfreien Cafés und Restaurants in Erfurt. Leider ist sie noch recht kurz, aber ich werde sie immer wieder erweitern.

• Cognito:  Dort sind alle glutenfreien Gerichte gekennzeichnet. Es gibt v.a. glutenfreies Curry und Torte. Das Cognito ist am Wenigemarkt in der Hefegasse 1.

• Barista: Dort gibt es auf Nachfrage glutenfreie Torte und sehr leckere Cappuccinos. Es befindet sich in der Schlösserstraße 32.

• Vivo: Eine Snackbar, in der es auch glutenfreie Produkte zu kaufen gibt. Das Vivo befindet sich in der Barfüßer Straße 16.

• Kleines Café: Im Kleinen Café gibt es glutenfreie Torten und Plätzchen. Es befindet sich am Anger 19/20.

• Peckham´s Coffee House: Hier gibt es glutenfreie Salate, Hauptgerichte und Torten. Es ist in der Pergamentergasse 11 zu finden.

• Kekoa: Ich liebe diese "Öko - Imbissbude"! Hier gibt es  unglaublich leckere (glutenfreie) Pommes mit tollen Dips (mein Favourit ist die Honig - Senf - Mayonnaise), Eintöpfe und einiges mehr. Allerdings weiß ich nur bei den Pommes und den Dips, dass sie glutenfrei sind. Diesem Imbiss solltet ihr unbedingt einen Besuch abstatten. Finden könnt ihr das Kekoa in der Marktstraße, kurz vor dem Domplatz.

Ich hoffe, die Liste hilft etwas weiter.

Macht euch einen schönen Tag!

Helle Nougat - Cupcakes

Guten Morgen,

heute gibt es von mir ein Cupcake - Rezept. Es ist eine Eigenkreation und wurde sehr gelobt. Der Teig ist fluffig und krümelt nicht - etwas, was ich bei glutenfreien Produkten oft vermisse.

Zutaten:

Teig:

100 g Zucker
2 Eier
100 ml Rapsöl
100 ml Nougatlikör
75 g Mehl (z.B. Schär Kuchen & Kekse Mix)
75 g Speisestärke
2 Tl Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Natron
1  Apfel

Topping:

180 g Butter
180 g Puderzucker
180 g Frischkäse
1 EL Haselnusssirup (z.B. von Monin)

Zubereitung:

Ihr verrührt Eier und Zucker, bis die Masse dicklich und relativ hell ist. Anschließend rührt ihr das Öl und den Likör ein. Danach mischt ihr das Mehl, die Speisestärke, das Backpulver, Vanillezucker und Natron und rührt es unter die Likörmasse. Jetzt schält ihr den Apfel und schneidet ihn in kleine Stückchen. Die gebt ihr zum Teig hinzu und verrührt alles.

Den Teig gebt ihr in Silikonförmchen und lasst die Cupcakes bei 180 °C 20 - 25 Minuten backen. Macht anschließend die Stäbchenprobe, um zu schauen, ob der Teig schon gut ist.

Jetzt lasst ihr die Cupcakes erstmal auskühlen und könnt währenddessen das Topping zubereiten.
Ihr rührt zunächst die Butter, bis sie sehr weich und geschmeidig ist. Dann siebt ihr den Puderzucker und rührt ihn unter. Anschließend gebt ihr den Frischkäse und den Sirup hinzu. Verrührt alles und stellt das Topping für 20 Minuten in den Kühlschrank.

Wenn die Cupcakes ausgekühlt sind und das Topping fest genug ist, verteilt ihr das Topping auf ihnen. Ich nehme dafür immer eine Spritztülle, ihr könnt es aber auch mit einem Messer auftragen und mit einer Gabel Muster reinziehen.

Danach kommt der schönste Part: Das Verzieren. Hier könnt ihr euch austoben und benutzen, was ihr gerade da habt.

              Viel Spaß beim Backen :)

Halloween - Kostüme

Hey,

Halloween ist leider schon vorbei. Es ging wiedermal viel schneller, als mir lieb war (ich finde Kostüme doch so toll).
Da ich ein großer Fan der Freddy Krueger, Jason und Michael Myers - Filme bin, habe ich mich als female Jason verkleidet. Mein Freund ging als Scarecrow, was wesentlich kreativer war :).

Als was habt ihr euch verkleidet?

Ich freue mich schon auf die nächste Halloween-Party und wünsche euch einen schönen Sonntag :).